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天領(下呂市)
熟成 純米大吟醸酒 生原酒
当店限定酒
岐県県酒造好適米「ひだままれ」を50%まで削醸した生原酒。
香り高くジューシーな味わい。
奥飛騨(下呂市)
初緑 夏 純米吟醸無濾過生原酒
本数限定
兵庫県産山田錦を使用し、スッキリとした味わいの
楽しめる純米吟醸無濾過生原酒
暑い季節のお食事にピッタリです
蓬莱(飛騨市)
特注品 色おとこ 生々
今の時期しか味わえない大人気"色おとこ”の生酒
フレッシュな香りと甘さの中にある旨みをご堪能あれ
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百春(美濃市)
純米吟醸 無ろ過生原酒 多酸バナナ
バナナを連想させる香りと甘さが特徴の日本酒
白真弓(飛騨市)
純米吟醸無濾過生原酒 かすみざけ
濃厚な甘さでボリュームあるジューシーさが特徴
食後のデザート感覚でどうぞ
恵那山(中津川市)
Pure 純米大吟醸生原酒
おりがらみ
りんごや白桃にも似た香りと甘さ
旨みを感じた後のゆっくりと消えていく様は
瞬間に美味しいと感じる1本
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竹雀(池田町)
純米生酛無濾過生原酒
酵母無添加(蔵付き酵母)の生酛純米
ヨーグルトのような乳酸の酸味の後にくる旨みとキレは
お食事との相性抜群です
竹雀(池田町)
山廃純米無ろ過生原酒
山廃造りの特徴である荒々しさと凝縮した旨みが楽しめます
キレは抜群です
房島屋(揖斐川町)
ミーノ・デ・ブランにごり
純米無ろ過生原酒
心地良い酸味が食欲をそそる一本。
抜群のキレをお楽しみ下さい。
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房島屋(揖斐川町)
純米無濾過生原酒2024にごり酒
辛口純米酒に純米大吟醸のにごりをブレンド
酸味とボリューム感たっぷりな飲み応え
飲む人を選びます
TO(高山市)
PBの別注商品
飛騨産山田錦を使用した生貯蔵原酒
ほのかに感じる甘みとコクのある旨みが感じられます
食中酒としてお勧めです
百春(美濃市)
山廃 純米吟醸 無濾過生原酒
旨みの凝縮感満載なフルボディタイプ
意外とお酒だけで味わうのがいいかも!?
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日本泉(岐阜市)
酒販組合別注限定酒
純米吟醸無濾過生原酒 あらばしり
搾りの過程で一番初めに取り出せる『あらばしり』
荒々しい味わいの中にも旨みのボリュームが楽しめます
日本泉(岐阜市)
酒販組合別注限定酒
純米吟醸無濾過生原酒 中汲み
搾りの過程で一番美味しいと言われる『中汲み』
あらばしりと同じお酒とは思えないスッキリとした味わい
お好みでどうぞ
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