天領（下呂市）
熟成 純米大吟醸酒 生原酒
当店限定酒
岐県県酒造好適米「ひだままれ」を50%まで削醸した生原酒。
香り高くジューシーな味わい。
奥飛騨（下呂市）
初緑 夏 純米吟醸無濾過生原酒
本数限定
兵庫県産山田錦を使用し、スッキリとした味わいの
楽しめる純米吟醸無濾過生原酒
暑い季節のお食事にピッタリです
蓬莱（飛騨市）
特注品 色おとこ 生々
今の時期しか味わえない大人気"色おとこ”の生酒
フレッシュな香りと甘さの中にある旨みをご堪能あれ
百春（美濃市）
純米吟醸 無ろ過生原酒 多酸バナナ
バナナを連想させる香りと甘さが特徴の日本酒
白真弓（飛騨市）
純米吟醸無濾過生原酒 かすみざけ
濃厚な甘さでボリュームあるジューシーさが特徴
食後のデザート感覚でどうぞ
恵那山（中津川市）
Pure 純米大吟醸生原酒
おりがらみ
りんごや白桃にも似た香りと甘さ
旨みを感じた後のゆっくりと消えていく様は
瞬間に美味しいと感じる1本
竹雀（池田町）
純米生酛無濾過生原酒
酵母無添加（蔵付き酵母）の生酛純米
ヨーグルトのような乳酸の酸味の後にくる旨みとキレは
お食事との相性抜群です
竹雀（池田町）
山廃純米無ろ過生原酒
山廃造りの特徴である荒々しさと凝縮した旨みが楽しめます
キレは抜群です
房島屋（揖斐川町）
ミーノ・デ・ブランにごり
純米無ろ過生原酒
心地良い酸味が食欲をそそる一本。
抜群のキレをお楽しみ下さい。
房島屋（揖斐川町）
純米無濾過生原酒2024にごり酒
辛口純米酒に純米大吟醸のにごりをブレンド
酸味とボリューム感たっぷりな飲み応え
飲む人を選びます
TO（高山市）
PBの別注商品
飛騨産山田錦を使用した生貯蔵原酒
ほのかに感じる甘みとコクのある旨みが感じられます
食中酒としてお勧めです
百春（美濃市）
山廃 純米吟醸 無濾過生原酒
旨みの凝縮感満載なフルボディタイプ
意外とお酒だけで味わうのがいいかも!?
日本泉（岐阜市）
酒販組合別注限定酒
純米吟醸無濾過生原酒 あらばしり
搾りの過程で一番初めに取り出せる『あらばしり』
荒々しい味わいの中にも旨みのボリュームが楽しめます
日本泉（岐阜市）
酒販組合別注限定酒
純米吟醸無濾過生原酒 中汲み
搾りの過程で一番美味しいと言われる『中汲み』
あらばしりと同じお酒とは思えないスッキリとした味わい
お好みでどうぞ
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