天領（下呂市）
熟成純米大吟醸酒 生酒
当店限定酒
岐県県酒造好適米「ひだままれ」を50%まで削醸した生原酒。
香り高くジューシーな味わい。
奥飛騨 （下呂市）
初緑飛騨産山田錦×岐阜県G酵母 純米吟醸無濾過生原酒
特約店限定（本数限定）
柑橘系を思わせる香りと、山田錦のジューシーな甘さが特徴
お酒だけでも楽しめます。
百春（美濃市）
山田錦純米吟醸無濾過生原酒
特約店限定
口に含むとピチピチと軽快なガス感。
スッキリとした甘さが楽しめます
百春（美濃市）
純米吟醸 無ろ過生原酒 美濃錦
特約店限定
スッキリと程よい甘さ、雑味のないきれいな
飲み口
恵那山（中津川市）
Pure 純米大吟醸生原酒 福井県産 五百万石
本数限定
柑橘系のスパイシーな香り、ほのかな甘みと
絶妙な苦みが食事との相性〇
恵那山（中津川市）
Pure 純米大吟醸生原酒 滋賀県産 山田錦
本数限定
山田錦らしい香りと豊かで濃厚な甘さ
王道の美味しさです
竹雀（池田町）
山廃純米無ろ過生原酒
特約店限定
山廃造りの特徴である荒々しさと凝縮した旨みが楽しめます
キレは抜群です
竹雀（池田町）
純米生酛無濾過生原酒
特約店限定
酵母無添加（蔵付き酵母）の生酛純米
ヨーグルトのような乳酸の酸味の後にくる旨みとキレは
お食事との相性抜群です
房島屋（揖斐川町）
純米無濾過生原酒 2024にごり
特約店限定
辛口純米酒に純米大吟醸のにごりをブレンド
ガツンと飲み応え抜群な1本
玉柏（八百津町）
夏酒としての招き猫。
伝統的な純米原酒で夏にはピッタリのキレ感が
いい。ロックでも楽しめます
蓬莱（飛騨市）
すべて非公開の純米吟醸酒。
もともとVIPにのみ振る舞われるお酒で
この時期だけ出荷される貴重な純米吟醸酒。
是非味わってほしい1本
白真弓（飛騨市）
純米吟醸 別誂 無濾過原酒 中取り
1,200本限定
岐阜県産ひだほまれと岐阜県酵母G2
爽やかで軽快感のある純米吟醸はやや辛口ながら
キレもあり飲みやすい
店長お勧めの1本
日本泉（岐阜市）
酒販組合別注限定酒
純米吟醸無濾過生原酒 あらばしり
搾りの過程で一番初めに取り出せる『あらばしり』
荒々しい味わいの中にも旨みのボリュームが楽しめます
日本泉（岐阜市）
酒販組合別注限定酒
純米吟醸無濾過生原酒 中汲み
搾りの過程で一番美味しいと言われる『中汲み』
あらばしりと同じお酒とは思えないスッキリとした味わい
お好みでどうぞ
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