おすすめ地酒
当店が取り扱っているのは、昔から岐阜県各地で愛され慣れ親しまれた地酒です。
岐阜県の酒造場は木曽川、長良川、揖斐川の三大河川に沿うように位置しています。
気候、風土でそれぞれの特色が出ており、とてもバリエーションに富んでいます。
そんな岐阜県の地酒を味わいながら、あなた好みの一本を見つけてみてはいかがでしょうか
天領酒造（下呂市）
しぼりたて生酒 発泡にごり酒
恵那山（中津川市）
『Pure純米大吟醸 しぼりたて山田錦』
玉柏（八百津町）
岐阜県産ひだほまれを100%使用した本醸造原酒の新酒 アルコール度19%と高めだが、それを思わせないクセのない口当たりと完熟したメロンを思わせる風味が特徴
所酒造（揖斐川町）
五百万石を使用した純米おりがらみ新酒 爽やかな香りとある意味それを裏切るキレの良い重厚感のある味わいが楽しめます
大吟醸『ひだほまれ 天領』
『大吟醸 天のしずく』に次ぐ45％の精米具合。飛騨の代表的な酒米『ひだほまれ』を使用した、優しい味のお酒です。
純米吟醸
純米吟醸『ひだほまれ天領』
当店ナンバー２の人気商品。やや辛口で飲みやすく、女性にも人気！試飲で吞み比べても最後には＂やっぱりこれ！＂となる方多いです。
純米吟醸『無濾過生原酒ささにごり』
天領酒造の中でも１，２をあらそう甘口のお酒。しかし、ただ甘いだけではなく、力強い味わいに男性ファンも多い１本。
※季節限定品
杜氏の持ち帰り酒
その名の通り、杜氏が役目を終え家族、友に「今年もいいお酒が出来た」と持ち帰るお気に入りのお酒。純米吟醸でやや辛口。限定品です。
※季節限定品
ひだほまれ５５
春に仕込んだ熟成酒。樽の中で秋まで寝かせ、職員皆さんでテイスティングを重ね一番美味しい時期を見極め瓶詰めするこだわりよう。自信をもっておススメできる熟成原酒。
※本数限定
純米吟醸『秋あがり天領』
仕込んだお酒を翌年の秋まで寝かせ出荷する通称「ひやおろし」。
この熟成した味わいに酒好きも喉がうなります。
※季節限定品
特別純米酒
特別純米酒『飛切り』
当店人気ナンバー３の、天領酒造の看板商品。『純米酒天領』よりもすっきりとした味わいで飲みやすさ抜群です！
純米酒
純米酒『純米酒 天領』
純米酒好きにおススメの一本。
冷や、常温、燗とオールマイティ。辛口ですが意外に女性に人気です。
本醸造酒
本醸造生貯蔵酒『天涼』
夏にあう、とても飲みやすく人気の一本。
下呂市内のホテル、飲食店でもよく使われるお酒です。
※720mlのみ夏季限定
どぶろく・スパークリング日本酒
天領『どぶろく』
飛騨でどぶろくと言えば『白川郷』。そんなどぶろくを飲みやすく仕上げてあり、女性でも抵抗なくお飲みいただけます。
焼肉、ステーキなどの濃い味の料理との相性抜群です！
スパークリング日本酒『すますま』
炭酸ガス注入タイプのお酒。食前酒として飲むにはぴったりです。
アルコール度数が５％と低め。カクテル感覚でどうぞ！
スパークリング日本酒 『てんぷうにごり』
昨年の試験販売で好評を得て、名前も新たに新発売。
強い発泡が程よい甘さに抑えてくれ、男性の方にも飲みやすいと評判です！（開栓時は噴出し注意）
焼酎
焼酎『飛騨』
飛騨地域で限定販売の焼酎。
麦、蕎麦、米の３種があります。
焼酎『天真』
お土産物でも人気な焼酎です。
麦、蕎麦、米の３種があります。
リキュール
『飛騨の梅酒』
焼酎で漬け込んだ梅を再度純米酒で仕込んだ梅酒。
甘さ控えめで上品な味わいが男女問わず人気です
※本数限定
『あまぁいお酒』
飛騨の桃、りんご、梅で作ったあまいお酒。一番人気は梅ですが、りんご、桃と飲み比べしてみてはいかがでしょうか？
※桃は限定品
甘酒（ノンアルコール）
『オリゴ糖の甘酒』
お米のデンプンを発酵させ「オリゴ糖」を引き出したストレートタイプの甘酒です。
気軽に飲みやすく、お子様からご年配の方まで幅広く人気の商品です。
造り酒屋の『甘酒のもと』
お酒作りに使用されるお米を使用して作った甘酒。女性に一番人気の商品です！
ノンアルコールでお子さんもＯＫ！私も毎朝飲んでます。豆乳、コーヒー等で割ってお飲みいただいても美味しいです。
『桃色の甘酒』
紅麹で造った甘酒は、春への移り変わりを知らせてくれます。桃の節句の時季にはお雛様へ飾るご家庭もあります。（味、成分とも『甘酒のもと』と変わりありません）
『純米吟醸酒 天領古酒』
三年間低温熟成させた、こだわりの＂純米吟醸 古酒＂
まろやかな口当たりに芳ばしい香り漂うこのお酒は、シンプルな味付けの肉料理に合わせてみるのがおすすめ。
冷やもいいですが、ぬる燗もいい
『天領 純米生酛』
現在主流の造り方では10日ほどで完成する酒母。しかしその3倍もかけて造る製造方法の《生酛造り》をあえて行い、ひだほまれの持つ旨みを存分に引き出した一本！
香り高く、旨みが乗った純米生酛をぜひ
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